Mangiare frutta e verdura fresche e “colorate” ti aiuta a combattere i radicali liberi (molecole nocive che ogni giorno attaccano le nostre cellule), responsabili delle malattie degenerative e dei processi di invecchiamento cellulare. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) include infatti
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Un modo per classificare gli alimenti è quello di dividerli in gruppi. La classificazione INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) prevede che in ogni gruppo gli alimenti presenti siano accumunati dal fatto di avere proprietà
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Ricordati che riducendo gradualmente il consumo di sale si migliora la sensibilità gustativa apprezzando cibi poco salati, senza per questo rinunciare al gusto. Vuoi provare questo piacere? Segui queste semplici regole, a casa con tutta la famiglia e nei pasti
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Spesso quando ci mettiamo davanti ai fornelli non sappiamo che esistono delle regole diverse per ogni tipo di cibo, conoscerle ci aiuterà ad esaltare le proprietà delle nostre pietanze! Alcune vitamine sono sensibili al calore come per esempio la vitamina
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L’olio di palma è un ingrediente molto utilizzato fin dai tempi dell’antico Egitto. Il problema è che solo ¼ dell’olio di palma prodotto nel mondo viene utilizzato allo stato grezzo. Nel sud-est asiatico, in Africa e in alcune aree del
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Lungo il percorso dietetico la maggioranza degli italiani parte bene ma si perde ben presto. L’ultima discesa (dalla bilancia) è il momento della resa. I primi ad arrendersi sono i meno motivati, quelli che vogliono solo una linea migliore. Arrivano
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Sebbene la chiave per vincere lo stress stia nello scoprirne la causa e nel trovare le modalità per ridurne gli effetti o per conviverci (ad es. partire per un meraviglioso viaggio, utilizzare tecniche yoga, studiare decine di libri sull’argomento, ecc…),
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Il gioco-sport, sia esso di gruppo o individuale, gioco all’aria aperta o ginnastica è il primo strumento che permette ai bambini di acquisire sicurezza e iniziare il percorso verso l’indipendenza, gestire in prima persona le situazioni e rappresentare l’unica forma
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